PIKIRANSUMBAR.com – Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Hj. Emiko Epyardi Asda membuka sekaligus menjadi narasumber dalam pelatihan olahan makanan bagi UMKM se-Kabupaten Solok di Dermaga Danau Singkarak, Jum’at (12/07/24).
Hj.Emiko mengatakan, pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Kabupaten Solok yang berkaitan dengan visi misi Kabupaten Solok yakni Mambangkik Batang Tarandam.
Kreatifitas merupakan nilai tambah dalam meningkatkan nilai jual produk olahan makanan.
Pada zaman sekarang ini, estetika sangat diperlukan dalam pengolahan dan pengemasan makanan karena dapat menggugah selera ketika melihatnya.
” Standarisasi usaha kuliner sangat diperlukan untuk perkembangan UKM ke depan. Makanan yang enak dan sehat akan membuat UKM masyarakat kita mempunyai nilai jual yang lebih tinggi,” jelasnya.
Selain itu, kegiatan ini juga bisa meningkatkan pengetahuan ukm tentang resep-resep yang baru, sehingga masyarakat kita tidak ketinggalan zaman.
Kepada Chef Amin, Hj.Emiko mengucapkan terima kasih sudah bersedia datang dan memberikan ilmu yang sangat bermanfaat bagi pelaku usaha kuliner di Kabupaten Solok.
Para peserta pelatihan agar dapat mengikuti kegiatan ini dengan baik, sehingga dapat menambah kreatifitas kita dalam mengolah maupun mengemas makanan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai jual produk olahan makanan di Kabupaten Solok.
Sebelumnya, Kepala DKUKMPP Kabupaten Solok, Ahpi Gusta Tusri melaporkan, pelatihan olahan makanan ini bertujuan untuk menambah daya jual dan daya saing di tengah masyarakat Kabupaten Solok.
Narasumber pada pelatihan ini yaitu Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Kepala Dinas DKUKMPP, Tenaga Ahli Desain Kemasan, dan chef hotel Axana Padang, Amin.
Peserta pelatihan sebanyak 20 orang yang merupakan pelaku ukm Kabupaten Solok dan kegiatan berlangsung selama 1 Hari.
