PIKIRANSUMBAR.COM–Tim Penggerak PKK Kelurahan KTK Kecamatan Lubuk Sikarah Kota Solok berhasil keluar sebagai Juara I dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA). Lomba yang dilaksanakan Dinas Pangan Kota Solok bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kota Solok
Acara tersebut dibuka langsung oleh Wali Kota Solok Zul Elfian Umar dihadiri Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Ny.Dona Ramadhani Kirana Putra, Ketua Bidang III Tim Penggerak PKK Kota Solok, Ny. Elsya Delfianto, serta Tim Pokja III Tim Penggerak PKK Kota Solok di Balairung 99 Rumah Dinas Wali Kota Solok, Rabu (12/06/24).
Keluarnya sebagai terbaik I berhak meraih uang tunai sebesar Rp 2 juta, untuk juara II diraih oleh Tim Penggerak PKK Kelurahan Pasar Pabdan Air Mati (PPA) dengan uang tunai sebesar Rp1,5 juta serta Juara III diraih oleh Tim Penggerak PKK Kelurahan Kota Panjang dengan uang tunai sebesar Rp1juta
Kepala Dinas Pangan Ade Kurniati selaku Ketua Pelaksana menjelaskan, peserta merupakan perwakilan dari Tim Penggerak PKK Kelurahan se Kota Solok yang masing-masing mengutus 2 orang perwakilan sehingga total peserta berjumlah 26 orang.
Dewan juri Dina Aprilia dari Dinas Pangan Provinsi Sumatera Barat, Muchsimin , Executive Chef Axana Hotel Padang, serta Abrar Analdi dari Persagi (Persatuan Ahli Gizi) DPC Solok.
Lomba ini peserta menampilkan paket lengkap bekal makan siang B2SA dan snack sehat untuk anak sekolah. Bekal makan siang B2SA untuk anak sekolah memenuhi kaidah isi piringku (1/3 karbohidrat, 1/6 lauk pauk, 1/3 sayuran dan 1/6 buah-buahan), yang disesuaikan dengan kebutuhan porsi anak sekolah.
“Sedangkan untuk snack sehat anak sekolah menggunakan bahan pangan lokal yang mudah didapatkan di pasar atau di budidayakan sekitar pekarangan rumah,”tukasnya.
Sementara itu, Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kota Solok, Dona Ramadhani Kirana Putra, menyampaikan rasa bangganya atas terselenggaranya kegiatan ini dan atas prestasi yang diraih oleh para peserta.
Dona juga menyampaikan bahwa PKK Kota Solok berkomitmen untuk terus meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam menerapkan pola konsumsi pangan B2SA.
“Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan mengadakan lomba cipta menu B2SA ini. Kami berharap melalui lomba ini, masyarakat dapat terinspirasi untuk menyajikan menu makanan yang B2SA untuk keluarga mereka,” ujar Dona
Walikota Solok Zul Elfian menyampaikan apresiasi atas terlaksananya kegiatan ini dan diharapkan kegiatan ini dapat terus berinovasi dari tahun ke tahun.
“Lomba yang dilaksanakan diharapkan dapat memberikan dampak positif kedepannya dalam hal penerapan pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman di tengah keluarga,”katanya.
Zul Elfian Umar juga menyampaikan bahwa skor Pola Pangan Harapan Kota Solok Tahun ini sebesar 88,9 dari kondisi ideal 100, hal ini menggambarkan bahwa masih kurang beragamnya konsumsi pangan Masyarakat.
“Untuk itu, saya harapkan melalui kegiatan ini, masyarakat dapat lebih termotivasi untuk menerapkan pola konsumsi pangan B2SA, sehingga dapat meningkatkan kualitas gizi masyarakat dan menurunkan angka stunting di Kota Solok,” tutupnya.
